浙江三门青蟹首次“爬”上欧美餐桌 经50多项指标检测

　　中新网台州7月18日电(记者 范宇斌 通讯员 李贝妮)18日记者获悉，浙江省三门县涛头村起运的10箱共150公斤的三门青蟹，分批顺利抵达美国、意大利，青蟹依然鲜活有劲道。这是三门青蟹首趟“国际旅程”，标志着当地实现青蟹出口零的突破。 (window.slotbydup = window.slotbydup || []).push({ id: "u5891748", container: "_i630znox87b", async: true });[img]//cpro.baidustatic.com/cpro/ui/cm.js" async="async" defer="defer" >

　　三门县是“中国青蟹之乡”，涛头村是当地远近闻名的养殖“明星村”，曾开启“种改养”先河，创造了海水养殖“人均收入1万美元、集体收入1000万元、产业规模1亿元”的成绩。

　　新形势下，涛头村人抢抓“一带一路”机遇，成立台州惟一一家出口食用贝类注册登记养殖场，严格开展标准化养殖，推动三门小海鲜走出国门。在多方努力下，去年底，涛头养殖的血蛤首次挺进韩国市场，备受当地食客好评。

　　“血蛤的成功出口给了我们信心。今年受疫情影响，小海鲜销量有所降低，我们在巩固国内市场的同时，加大国际市场开拓力度，在货运公司的牵线搭桥下，国外客商向我们抛来了‘橄榄枝’。”三门县大涛农业发展有限公司负责人王卫林说。

　　三门青蟹出口“门槛”颇高，对青蟹的个体重量、外观品相、肉质口感都有很苛刻的要求，需要通过大大小小50多项指标的严格检测。在台州海关的检验检疫下，涛头村的三门青蟹“过五关斩六将”，顺利过检，拿到出口通行证。

　　然而，跨国运输路途遥远，如何提高蟹体存活率，成为摆在眼前的难题。

　　“为了保证三门青蟹鲜活，我们反复试验调整，最后对每只青蟹都采取独立包装，有效避免蟹体碰撞受伤。同时，全程冷链运输，温控在25℃，确保国外食客品尝到最鲜甜的三门青蟹。”王卫林告诉记者，从捕捞、包装、运输到机场、清关，全程控制在72小时内。

　　据悉，今年6月以来，涛头村的缢蛏、血蛤、三门青蟹共出口约2万公斤。随着运输模式的逐渐成熟，下半年，三门小海鲜出口的海外版图将不断扩大。(完)